iso22000认证：浙江绍兴推进国家食品安全示范城市创建
添加时间：2022/7/1
“食品安全治理水平显著提升，食品安全抽检合格率常年保持98%高位运行；群众满意分不断攀升，从2016年的71分上升至2021年的86.46分。”6月29日，浙江省绍兴市食药安办召开新闻通气会，通报绍兴市推进国家食品安全示范城市创建已经取得的阶段性成果，并按下创建工作“快进键”，全力备战“国检”验收。
据了解，绍兴近年来积极构建以“党政同责”为核心的责任体系，将创建工作纳入各级党委、政府督查督办事项。深化行刑衔接机制创新，目前建立了“公安+市监”“检察+市监”“法院+司法+市监”三大工作机制。2018以来，全市共查办食品案件7905件，罚没款3893.49万元，移送公安机关237件，采取刑事强制措施1170人，移送审查起诉1051人，涉案物品检验189批次，极大地震慑了食品违法犯罪案件的发生。
绍兴市打造以“优质高效”为理念的民生服务体系，深化放心消费建设，在全省率先出台全域推进放心消费建设意见。目前，已经创建省级放心农贸市场108家、乡村星级农贸市场121家、省星级文明规范农贸市场59家、“放心肉菜示范超市”6家。深化农村家宴提升，2013年以来，累计投入建设资金1.98亿元，共建成农村家宴服务中心1492个，行政村的覆盖率达83%，建成省级农村家宴放心厨房661家。争创“五化”市场最佳实践，以“便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化”为改造重点，累计投入资金约1.2亿元，创建“五化”市场68家。
放心消费环境的创建，离不开商家开诚布公的营业环境。绍兴市全力打造以“科技引领”为核心的全程监管模式。例如，通过建设食品生产安全综合治理平台，推进“阳光工厂2.0”CPP智控应用，已建成“阳光工厂”448家生产企业，应用“浙食链” 676家；推进食用农产品(000061)快检数字化建设，搭建全市农贸市场农产品快速检测数字化管理平台，实现全市5大农批市场和66个城区农贸市场全覆盖；推进“阳光厨房”建设，建成农村家宴“阳光厨房”429家；建成网络餐饮“阳光厨房”8532家，覆盖率达91.1%。绍兴市市场监管局创新推出的“智能阳光厨房”还荣获2019年“国家市场监管餐饮安全治理创新举措奖”；创新推出的“校园食安智治场景”，打造“四级贯通、一体集成、多跨协同”的数字化应用系统，实现该市1118家中小学食堂、4家校外供餐单位和16家校园食材配送公司全覆盖应用，入选全国食品安全智慧监管“十大优秀案例”。
与此同时，绍兴市注重打造以“示范样板”为引领的高质量发展新高地。积极打造绿色防控示范区，加快推广农业绿色防控技术，2021年，绍兴市绿色防控技术推广面积达95.21万亩，培育省级绿色防控示范区19个。探索“管理全方位、后厨全阳光、要素全集成、数据全应用、风险全闭环、信息全公示”的餐饮监管新模式，共建成迎恩门水街等6条阳光餐饮街区。打造特色食品作坊集聚发展区，重点培育诸暨白酒作坊、嵊州榨面作坊、上虞羊肉制品作坊、新昌茶叶作坊、柯桥酱醉作坊等5大特色板块，塑造特色地产食品品牌。打造全国品牌示范引领区，通过强化顶层设计—推动立法保护、优化社会共治—数字建设赋能和细化载体抓手—狠抓品牌维权等方面综施策，推动绍兴黄酒产业高质量发展。
“目前，我们正大力推进‘绍兴市食品安全与营养科普示范基地’建设，已经建成市级食品药品安全科普展示中心1家、区县级科普宣传基地6家，镇街科普宣传站357家。制作‘食安绍兴’绍兴系列食安科普宣传动漫视频12部。”绍兴市市场监管局相关负责人表示，将利用多渠道，采用多方式开展食品安全教育，努力做到人人都是食品安全宣传员，人人都是食品安全受益人。
据了解，绍兴近年来积极构建以“党政同责”为核心的责任体系，将创建工作纳入各级党委、政府督查督办事项。深化行刑衔接机制创新，目前建立了“公安+市监”“检察+市监”“法院+司法+市监”三大工作机制。2018以来，全市共查办食品案件7905件，罚没款3893.49万元，移送公安机关237件，采取刑事强制措施1170人，移送审查起诉1051人，涉案物品检验189批次，极大地震慑了食品违法犯罪案件的发生。
绍兴市打造以“优质高效”为理念的民生服务体系，深化放心消费建设，在全省率先出台全域推进放心消费建设意见。目前，已经创建省级放心农贸市场108家、乡村星级农贸市场121家、省星级文明规范农贸市场59家、“放心肉菜示范超市”6家。深化农村家宴提升，2013年以来，累计投入建设资金1.98亿元，共建成农村家宴服务中心1492个，行政村的覆盖率达83%，建成省级农村家宴放心厨房661家。争创“五化”市场最佳实践，以“便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化”为改造重点，累计投入资金约1.2亿元，创建“五化”市场68家。
放心消费环境的创建，离不开商家开诚布公的营业环境。绍兴市全力打造以“科技引领”为核心的全程监管模式。例如，通过建设食品生产安全综合治理平台，推进“阳光工厂2.0”CPP智控应用，已建成“阳光工厂”448家生产企业，应用“浙食链” 676家；推进食用农产品(000061)快检数字化建设，搭建全市农贸市场农产品快速检测数字化管理平台，实现全市5大农批市场和66个城区农贸市场全覆盖；推进“阳光厨房”建设，建成农村家宴“阳光厨房”429家；建成网络餐饮“阳光厨房”8532家，覆盖率达91.1%。绍兴市市场监管局创新推出的“智能阳光厨房”还荣获2019年“国家市场监管餐饮安全治理创新举措奖”；创新推出的“校园食安智治场景”，打造“四级贯通、一体集成、多跨协同”的数字化应用系统，实现该市1118家中小学食堂、4家校外供餐单位和16家校园食材配送公司全覆盖应用，入选全国食品安全智慧监管“十大优秀案例”。
与此同时，绍兴市注重打造以“示范样板”为引领的高质量发展新高地。积极打造绿色防控示范区，加快推广农业绿色防控技术，2021年，绍兴市绿色防控技术推广面积达95.21万亩，培育省级绿色防控示范区19个。探索“管理全方位、后厨全阳光、要素全集成、数据全应用、风险全闭环、信息全公示”的餐饮监管新模式，共建成迎恩门水街等6条阳光餐饮街区。打造特色食品作坊集聚发展区，重点培育诸暨白酒作坊、嵊州榨面作坊、上虞羊肉制品作坊、新昌茶叶作坊、柯桥酱醉作坊等5大特色板块，塑造特色地产食品品牌。打造全国品牌示范引领区，通过强化顶层设计—推动立法保护、优化社会共治—数字建设赋能和细化载体抓手—狠抓品牌维权等方面综施策，推动绍兴黄酒产业高质量发展。
“目前，我们正大力推进‘绍兴市食品安全与营养科普示范基地’建设，已经建成市级食品药品安全科普展示中心1家、区县级科普宣传基地6家，镇街科普宣传站357家。制作‘食安绍兴’绍兴系列食安科普宣传动漫视频12部。”绍兴市市场监管局相关负责人表示，将利用多渠道，采用多方式开展食品安全教育，努力做到人人都是食品安全宣传员，人人都是食品安全受益人。
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