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HACCP认证:内蒙古赤峰市市场监管部门推进集体聚餐食品安全智慧监管

文章录入:华道顾问   文章来源:赤峰市场监管   添加时间:2022/5/16
      针对当前严峻复杂的疫情防控形势,内蒙古赤峰市市场监管部门精准防控,强化监管,严格落实集体聚餐食品安全和疫情防控工作。
      一是弘扬节约风尚,尽量不举办大规模人员聚集性活动,倡导“喜事缓办,丧事简办,宴会不办”;二是举办者要在聚餐前与承办酒店签订疫情防控承诺书,要对参加人员登记造册,详细记录姓名、联系方式、住址及身份证号等信息,并按要求向属地市场监管部门备案;三是餐饮单位要严格落实“亮(扫)码+测温+戴口罩”等防控措施;就餐时使用公筷公勺,保持合理的社交距离;集体用餐单位实行错峰用餐或分散用餐。
      为进一步做好餐饮服务场所集体聚餐食品安全和疫情防控工作,防止群体性聚餐带来的交叉感染风险,赤峰市市场监管局积极倡导各旗县区市场监管部门按照属地疫情防控要求,在精准防控的基础上创新监管模式,着力实现集体聚餐食品安全智慧监管。红山区市场监管局创新举措,先行先试,在落实好集体聚餐疫情防控工作的同时,在自主研发的“食安红山”小程序上增添了“宴会管理”模块。餐饮单位通过“食安红山”小程序登记主办方详细信息、预订桌数、预计人数、宴会地点、菜单和签订的承诺书等内容进行报备,报备成功后小程序自动生成专用二维码,餐饮单位将二维码张贴在宴会厅入口处,引导宾客扫码登记后入席,优化了参加宴会人员的信息登记工作。
      下一步,赤峰市市场监管局将把智慧监管的先进案例在全市市场监管部门推广,鼓励倡导各级市场监管部门创新监管方式,优化监管流程,提高监管水平,进一步落实好集体聚餐食品安全和疫情防控工作。
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