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首页 > 新闻中心 > 新闻资讯 > 江西萍乡市开展端午节前食品安全专项检查ISO22000认证：江西萍乡市开展端午节前食品安全专项检查
为保障节日期间人民群众身体健康和饮食安全，近日，江西省萍乡市市场监管局从四个方面开展了端午节前食品安全专项检查工作。
加强进口冷链食品监管。组织开展全面排查，重点检查有无进口冷链食品，有无过期、“三无”冷链食品，产地、批次、进销货等情况，同时加强对冷链食品生产经营者落实进货查验制度的监管排查，要求企业严格落实食品安全主体责任，要求经营者不采购、不经营无溯源凭证、来源不明的食品，对冷链食品必须严格执行流程管控，确保冷冻食品安全，同时督促进口冷链食品从业人员开展“一天一次”核酸检测。
开展节假日食品安全专项检查。以米、面、油、肉、蔬菜、水果、饮料等节令性食品、各类散装食品等为重点品种，加大食品生产经营监督检查力度，同时加大食品超市、农贸市场、网红餐厅、旅游景点饮食摊点和农村、城乡接合部等食品经营重点场所的检查。
加强禁食野味及禁捕退捕工作。加大对农贸市场、商场、超市等水产品销售者，以及餐饮服务提供者的监督检查力度，督促其严格落实食品安全主体责任，禁止贩卖野生动物、野生水产，严禁餐饮场所、生鲜市场打着“长江野生江鲜”等旗号销售非法捕捞渔获物。
加强对餐饮服务单位的监管。督促所有餐饮服务单位一律持有效健康证明上岗，规范店内食品安全制度，严把食材进货验收关，严格执行餐饮具清洗及保洁制度，为消费者提供绿色、生态、安全的美味佳肴。同时，要求餐饮经营从业人员积极参与文明餐桌行动，争取做“文明用餐、厉行节约”的践行者、宣传者和引导者。鼓励餐饮服务提供者推行分餐制、使用公筷公勺等文明健康生活方式，督促餐饮服务提供者落实《反食品浪费法》等相关规定，采取切实有效的制止餐饮浪费措施，引导消费者适量点餐，营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。
截至目前，萍乡市市场监管局共出动执法人员524人次，检查餐饮服务单位563户、食品经营单位313户，农贸市场53个，下达责令改正书5份并已全部整改到位。
加强进口冷链食品监管。组织开展全面排查，重点检查有无进口冷链食品，有无过期、“三无”冷链食品，产地、批次、进销货等情况，同时加强对冷链食品生产经营者落实进货查验制度的监管排查，要求企业严格落实食品安全主体责任，要求经营者不采购、不经营无溯源凭证、来源不明的食品，对冷链食品必须严格执行流程管控，确保冷冻食品安全，同时督促进口冷链食品从业人员开展“一天一次”核酸检测。
开展节假日食品安全专项检查。以米、面、油、肉、蔬菜、水果、饮料等节令性食品、各类散装食品等为重点品种，加大食品生产经营监督检查力度，同时加大食品超市、农贸市场、网红餐厅、旅游景点饮食摊点和农村、城乡接合部等食品经营重点场所的检查。
加强禁食野味及禁捕退捕工作。加大对农贸市场、商场、超市等水产品销售者，以及餐饮服务提供者的监督检查力度，督促其严格落实食品安全主体责任，禁止贩卖野生动物、野生水产，严禁餐饮场所、生鲜市场打着“长江野生江鲜”等旗号销售非法捕捞渔获物。
加强对餐饮服务单位的监管。督促所有餐饮服务单位一律持有效健康证明上岗，规范店内食品安全制度，严把食材进货验收关，严格执行餐饮具清洗及保洁制度，为消费者提供绿色、生态、安全的美味佳肴。同时，要求餐饮经营从业人员积极参与文明餐桌行动，争取做“文明用餐、厉行节约”的践行者、宣传者和引导者。鼓励餐饮服务提供者推行分餐制、使用公筷公勺等文明健康生活方式，督促餐饮服务提供者落实《反食品浪费法》等相关规定，采取切实有效的制止餐饮浪费措施，引导消费者适量点餐，营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。
截至目前，萍乡市市场监管局共出动执法人员524人次，检查餐饮服务单位563户、食品经营单位313户，农贸市场53个，下达责令改正书5份并已全部整改到位。
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