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:不同企业的食品安全管理体系文件多少与详略程度不同吗?

文章录入:华道顾问   文章来源:华道顾问   添加时间:2017/4/19
不同企业的食品安全管理体系文件多少与详略程度不同吗?
不同组织,食品安全管理体系形成文件的多少与详略程度不同,取决于:
a)企业组织的规模和活动的类型,在食品链上所处的位置,所从事的行业,生产经营对象的食品安全风险等;
b)过程及其相互作用的复杂程度;
c)人员的能力,如人员接受培训的多少,教育程度的高低,技能的熟练程度和经验的丰富与否。

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