FSSC22000认证：食品安全体系标准“7.4.1 沟通 总则”条款理解
添加时间：2021/2/19
7.4.1 沟通 总则
组织应确定与食品安全管理体系有关的内部和外部沟通，包括：
a）沟通什么;
b）沟通时机;
c）与谁沟通;
d）如何沟通;
e）谁来沟通。
组织应确保所有对食品安全有影响的人员都能理解有效沟通的要求。
理解要点
沟通是食品安全管理体系的四大关键要求之一，任何工作，都需要沟通，包括内外部沟通。有效地实施沟通，必须建立机制。比如需与立法执法部门沟通获得信息，就需要确定与哪些部门沟通，沟通的人员、沟通的方式、时机等内容，才有可能正确、及时地做到有效的外部沟通。内部沟通也是如此，本条款规定了沟通的要求，包括沟通的内容、时间、责任人、方式、对象五要素;
应确保其活动可能影响食品安全的所有人员充分沟通了各种要求。这些人中包括内部的管理者、员工，外部的供方、客户、相关部门等。
通常的审核要点是：
——是否规定了内外部沟通要求？
——是否能够保证各类食品安全信息能够充分沟通？
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