食品安全认证：辽源市场监管局龙山分局开展露天市场食品安全专项检查
添加时间：2021/3/19
为进一步加强露天市场的食品安全监管工作，从3月10日开始，辽源市市场监督管理局龙山分局开展了为期一周的露天市场食品安全专项检查。
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执法人员先后对四合院早市、电业胡同露天市场、向阳露天市场、寿山镇热闹大集、工农村大集开展食品安全检查。重点检查食品摊贩的健康证是否有效；是否在有资质的单位购进食品及原料，并保留相关进货票据；经营销售的食品是否符合食品安全标准；贮存、运输食品的容器、工具设备是否清洁卫生。为将露天市场食品安全监管工作落到实处，对露天市场的207家食品摊贩进行了建档备案，逐户签订了《露天市场食品摊贩守法经营承诺书》，并将人员密集、销售量大、辐射面广的四合院早市作为重点场所，进行地毯式、无死角的反复检查，确保100%覆盖到位。
在对热闹大集的一个猪肉摊贩的检查中，发现其不能提供“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验合格证明”，执法人员根据相关规定对其依法取缔。在制作询问笔录过程中了解到，该摊贩的猪肉是在热闹屠宰厂购进，屠宰场不给提供“两证”。为查明事实，执法人员联系热闹屠宰厂的主管部门农业农村局了解情况，获知热闹屠宰厂已在2014年被依法取缔。根据提供的线索，市农业农村局联合公安部门通过在热闹屠宰厂附近蹲守，于3月18日凌晨，将该屠宰场的非法经营人员抓获，移交公安机关处理。
此次专项检查，有效规范了露天市场食品摊贩的经营行为。后续，将继续加大检查力度与检查频次，强化跨部门联动协同执法，切实保障辖区露天市场的食品安全。
在对热闹大集的一个猪肉摊贩的检查中，发现其不能提供“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验合格证明”，执法人员根据相关规定对其依法取缔。在制作询问笔录过程中了解到，该摊贩的猪肉是在热闹屠宰厂购进，屠宰场不给提供“两证”。为查明事实，执法人员联系热闹屠宰厂的主管部门农业农村局了解情况，获知热闹屠宰厂已在2014年被依法取缔。根据提供的线索，市农业农村局联合公安部门通过在热闹屠宰厂附近蹲守，于3月18日凌晨，将该屠宰场的非法经营人员抓获，移交公安机关处理。
此次专项检查，有效规范了露天市场食品摊贩的经营行为。后续，将继续加大检查力度与检查频次，强化跨部门联动协同执法，切实保障辖区露天市场的食品安全。
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