食品安全认证：宁波墙头镇开展校园食品安全专项检查
添加时间：2021/9/6
9月2日是开学第一天，孩子们在学校吃得是否安全健康，是家长们最关心的话题之一。为了保障开学季全镇学生饮食安全，墙头镇人大代表、食品安全社会监督员，联合丹西市场监管所对校园食堂及周边100米内餐饮店、小食杂店等场所开展了食品安全专项大检查。
检查人员仔细查看了学校、幼儿园食堂的食品原料采购、食品存贮、加工流程、留样和餐具消毒等食品的各加工环节，还细致检查了餐饮服务许可证、从业人员健康证及整体环境卫生、索证索票、餐具及消毒记录、饭菜留样记录等情况，对食堂落实疫情防控措施进行了提醒，并下发了《监督意见书》。.png)
校园周边100米内餐饮店和小食杂店也是此次检查的重点。检查人员查看了各餐饮店从业人员是否持有效健康证明、食品生产日期和保质期、进货来源、店内环境是否整洁卫生等情况，提醒商家及时清理感官性状异常或超过保质期的食品，注意特殊要求食品的贮存温度，从正规渠道进货，整理好进货台账。
下一步，镇食安办将联合丹西市场监管所继续做好学校食堂、相关餐饮店和小食杂店的食品安全“回头看”，落实各项疫情防控措施，为全镇学生撑起食品安全“防护伞”。
检查人员仔细查看了学校、幼儿园食堂的食品原料采购、食品存贮、加工流程、留样和餐具消毒等食品的各加工环节，还细致检查了餐饮服务许可证、从业人员健康证及整体环境卫生、索证索票、餐具及消毒记录、饭菜留样记录等情况，对食堂落实疫情防控措施进行了提醒，并下发了《监督意见书》。
下一步，镇食安办将联合丹西市场监管所继续做好学校食堂、相关餐饮店和小食杂店的食品安全“回头看”，落实各项疫情防控措施，为全镇学生撑起食品安全“防护伞”。
关于“行业知识”的相关资讯
