ISO22000：四川德阳旌阳区市监局开展“五一”节前食品安全专项监督检查
添加时间：2022/4/29
近日，为加强食品生产企业安全监管，确保“五一”劳动节期间食品生产环节食品安全、安全生产、疫情防控各项工作措施落到实处，连日来，四川德阳市旌阳区市场监管局食品生产安全监管股对辖区内的食品生产企业开展“五一”节前食品安全专项监督检查。
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执法人员对旌阳区9家涉及进口冷链食品生产企业进行了重点检查，主要检查企业安全管理制度建立情况、原辅料索证索票情况、生产过程质量控制情况、产品出厂检验及化验室工作开展情况、疫情防控情况、冷库的储存及管理情况等食品安全主体责任是否落实。督促企业要切实履行好冷链食品疫情防控主体责任，加强冷链从业人员管理，并发放《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》。
检查中，个别企业存在未建立疫情防控方案、原辅材料索证索票不齐全、三防设施不到位等问题隐患。执法人员已责令其限期整改，并督促企业要严格落实食品安全主体责任，确保食品生产源头安全可控。同时要定期开展自查自纠，消除隐患，确保生产持续安全稳定。
据悉，下一步，旌阳区市场监管局将按照常态化疫情防控和进口冷链食品风险管理相关要求，结合近年来疫情防控工作的实践经验，对辖区内食品生产企业的冷库实施风险分级管理。进一步加强涉冷食品生产企业的疫情防控，提升监管工作效能和冷链食品生产环节风险管控水平。
检查中，个别企业存在未建立疫情防控方案、原辅材料索证索票不齐全、三防设施不到位等问题隐患。执法人员已责令其限期整改，并督促企业要严格落实食品安全主体责任，确保食品生产源头安全可控。同时要定期开展自查自纠，消除隐患，确保生产持续安全稳定。
据悉，下一步，旌阳区市场监管局将按照常态化疫情防控和进口冷链食品风险管理相关要求，结合近年来疫情防控工作的实践经验，对辖区内食品生产企业的冷库实施风险分级管理。进一步加强涉冷食品生产企业的疫情防控，提升监管工作效能和冷链食品生产环节风险管控水平。
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