ISO22000：河北唐山市场监管局召开集体用餐配送单位、中央厨房食品安全工作部署会议
添加时间：2022/2/25
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会议要求，在学校开学之际，在“十四五”规划实施的关键之年，要进一步统一思想、提高认识，有重点、有计划、有步骤地提升配餐单位、中央厨房等单位的食品安全管理水平。要时刻保持警醒，严守食品安全底线。要强化责任担当、风险自查、制度落实、人员管理。同时要尽快完成省市食品药品安全监管“十四五”规划中“落实校外供餐单位全部通过HACCP或ISO22000体系认证”的要求，实施先进的质量安全管理。
会议强调，属地监管部门要加强督导指导，问需于企、精准助企，做企业发展的服务者。要加强监管，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，迅速排查配餐单位、中央厨房存在的食品安全风险隐患，汇总风险隐患清单，逐项列出整改措施、预期成果等。要严格执法，对检查中发现的问题要及时责令整改，对发现违反疫情防控规定和食品安全相关法律法规的，要严格依法查处。
全市所有配餐单位、中央厨房的负责人、食品安全管理人员及属地监管部门的主管负责同志和科（所）长等60余人参加本次会议。
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