食品安全认证：吉桂凤：发挥标准引领作用 助推食品安全和高质量发展

文章录入：华道顾问   文章来源：中国市场监管报   添加时间：2021/3/10

今年政府工作报告提出，加强质量基础设施建设,深入实施质量提升行动， 促进产业链上下游标准有效衔接，弘扬工匠精神，以精工细作提升中国制造品质。两会上，全国人大代表、泰州市海陵区教师发展中心研训员吉桂凤经过前期调研走访，聚焦推动乡村食品安全和标准化引领高质量发展，形成两份建议。3月9日，中国市场监管报记者致电采访吉桂凤代表，请她谈了相关建议的初衷与期望。

划好农村聚餐标准线

“我是从乡村走出来的教育工作者，对质量安全保障在农村发展中的作用有着切身体会。”吉桂凤介绍，在市场监管部门协助配合下，她在调研走访中注意到，当前加强农村食品安全监管，进一步提高农产品质量和食品安全水平，在推进乡村振兴、服务农村民生需求的当下刻不容缓。

吉桂凤说；“近年来，泰州市创新实施‘阳光宴会厅’‘阳光菜篮子’‘阳光厨房’‘阳光餐车’等一系列惠民工程建设，解决了老百姓关心的餐饮食品大事，这给了我很大启发。”

“划好农村聚餐的标准线，让餐饮安全更标准，是保障乡村食品安全的有力举措。”吉桂凤告诉记者，泰州市围绕推进“阳光宴会厅”，发布实施了《农村（社区）聚餐点建设规范》《农村(社区)聚餐点服务规范》两个地方标准，对农村集体聚餐点场所建设、设施设备、厨师管理、食品加工制作、人员服务等方面进行规范，推进农村（社区）集体聚餐点建设标准化、规范化，有效化解了农村集体聚餐食品安全风险隐患。

吉桂凤表示，当地市场监管部门利用现代信息技术，建设食品安全智慧监管平台，将“阳光宴会厅”纳入平台管理，实现管理信息化、智能化。建立食品安全长效监管机制，在全省率先为“农家宴”上保险，2020年已建成的“阳光宴会厅”全部购买食品安全责任险，让乡村百姓吃得更放心、更满意。同时，引导老百姓适度消费，杜绝铺张浪费，树立农村聚餐文明新风。

吉桂凤代表在《关于推进农村集体聚餐“阳光宴会厅”建设，助力乡村振兴品质提升的建议》中提出3方面建议。一是推进农村集体聚餐管理立法工作，以法律条文形式明确农村集体聚餐食品安全责任。二是推进农村集体聚餐点标准化建设，将农村集体聚餐点建设纳入乡村振兴建设内容，统一发布实施农村集体聚餐点建设标准，规范农村集体聚餐点建设。食品安全监管部门加强对集体聚餐点建设的指导，使其符合食品安全的标准。三是推进农村集体聚餐点规范化管理，制订出台农村集体聚餐点服务管理操作规范，根据聚餐规模采取线上检查、线下指导、驻点保障等多种形式保障食品安全。

标准化引领高质量发展

在《关于充分发挥标准引领作用，推动经济社会高质量发展的建议》中，吉桂凤表示在当前社会，标准的高低不仅关乎产品和服务的质量，更关乎百姓的幸福指数，必须充分发挥标准引领作用，大力实施标准化战略，为经济社会高质量发展提供有力支撑。

吉桂凤介绍，近年来泰州市以标准化工作改革为动力，大力实施标准化战略，创新标准化管理机制，集聚标准化创新功能，全面提升标准供给质量，城市品质指数明显提高。

吉桂凤建议，要推进经济发展标准化，用更高标准支撑引领产业发展，推动产业加快向价值链高端发展。围绕重点产业，引导企业积极参与制修订国际标准，用标准提升企业“硬核”实力。推进专利标准融合，促进技术研发与标准创新同步发展，建立达到国际先进水平的标准体系。

吉桂凤同时建议，要推进社会文化标准化，推进制定美丽乡村、农村电子商务等领域地方标准，建设具有地方特色的城乡发展一体化标准体系。要推进生态环境标准化，建立健全自然资源调查监测评价、国土空间生态修复、耕地保护等标准体系，高标准推动绿色制造。要推进公共服务标准化，实现优化营商环境标准化，制定实施行政审批服务标准，提高运行效率。要推进居民生活标准化，聚焦群众身边问题，把标准嵌入居民生活的方方面面，提升社会管理的科学化、精细化和智能化水平。

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