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:ISO22000食品安全管理体系认证的标准中的关键限值是什么意思?
ISO22000认证标准中的关键限值是指在某一关键控制点上将物理的、化学的、生物的参数控制到最大或最小水平,从而可防止或消除所确定的食品安全危害发生,或将其降低到可接受水平。
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