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:ISO22000认证标准中对食品安全管理体系进行确认的时机是什么时候?
ISO22000认证标准中对食品安全管理体系进行确认的目的是提供依据以支持食品安全管理体系,因此在体系实施前和变化后进行。例如,以下情况均可引发确认的发生:附加控制措施、新技术或设备的实施;增加所选控制措施的强度(或严格程度)(如时间、温度、浓度);需组织控制的其他危害的识别(如出现以前未识别的危害或关注点,或以前已确定但评价为不需组织加以控制的危害);危害的发生或其水平的变化(如在配料或食品链其他部分中);危害对于控制措施发生的变化(如微生物适应性);食品安全管理体系不明原因的失效,如大批量不合格品的产生。
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