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：ISO22000认证企业操作性前提方案（PRPs）是什么？

文章录入：华道顾问文章来源：华道顾问添加时间：2015/6/30

ISO22000认证企业操作性前提方案（PRPs）是为控制食品安全危害引入的可能性和（或）食品安全危害在产品或生产环境中污染或扩散的可能性，通过危害分析确定的、必需的前提方案PRPs。
操作性前提方案是确定的食品安全危害控制措施的管理方案，应形成文件。

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