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:获得ISO22000认证企业组织的操作性前提方案中控制措施包括哪些?
获得ISO22000认证企业组织的操作性前提方案中控制措施包括:
(1)对控制措施参数的要求,如果汁灌装间内的空气洁净度要求
(2)对控制措施实施频率的要求,如果汁加工车间内无菌灌装间内利用过氧乙酸对空气杀菌的频率
(3)对控制措施实施手段的要求,如对熟肉加工中器具的消毒由化学药剂消毒改为臭氧发生器消毒等
(1)对控制措施参数的要求,如果汁灌装间内的空气洁净度要求
(2)对控制措施实施频率的要求,如果汁加工车间内无菌灌装间内利用过氧乙酸对空气杀菌的频率
(3)对控制措施实施手段的要求,如对熟肉加工中器具的消毒由化学药剂消毒改为臭氧发生器消毒等
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