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食品安全:2020年深圳市较大食品安全事故应急演练成功举行

文章录入:华道顾问   文章来源:中国食品报融媒体   添加时间:2020/12/14
日前,由深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局主办,深圳市标准技术研究院承办的“2020年深圳市较大食品安全事故应急演练”在深圳人民大厦成功举行。深圳市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长单友亮出席并致辞。市卫健委、市公安局、市应急管理局等食药安委成员单位代表参演。市市场监管局相关处室和辖区局近80人参加并观摩演练。
单友亮副局长开场致辞现场
单友亮副局长在开场致辞中指出,此次演练活动意义重大,是对深圳市食品安全事故、政府和部门决策指挥水平、增强救援队伍应急处置的一次检阅和鞭策。希望通过此次食品安全应急演练活动,各成员单位可以清醒地认识食品安全工作中的各种风险和挑战,提升系统性思考能力与分析应对能力,确保一旦发生食品安全突发事件,能够快速反应、高效应对,不断提升应急管理和食品安全工作水平,全力保障广大人民群众饮食健康安全。
本次演练包括了事件接报、应急响应、现场处置、联动处置、响应终止、工作总结六个部分。选取社会关注度高、事件关联性强、事故严重性较大的集体食堂米酵菌酸食物中毒事故进行演练。演练采取现场演练和LED大屏幕视频演练相互穿插的形式,将事故的主要环节展示出来,以“开卷考试”的方式现场抽签决定3个参演辖区局。通过解说旁白、图文展示、表演视频等方式导入预设情景和突发事件,并提出问题,各参演单位根据预设情景和问题,现场提出应急工作方案和保障措施。并通过情景模拟、任务设定、应急指挥部与功能组的实际运作和处置措施的分享,检验与提升参演人员在日常工作环境下的分析研判、会商决策、指挥调度、协同联动、应急保障和舆情管理方面的能力。
演练邀请了市疾控中心张锦周所长、市局食品经营处李海平处长、现大鹏局人事科科长、原市局食品生产处旷驰科长、市许可审查中心戴劲主任、市检测院杨国武部长等5位专家对演练整体情况作全面点评,市市场监管局食品经营处徐亚军同志,对现场调查环节相关单位代表回答的问题作出点评。各位专家一致指出,本次演练是成功的,课题和演练模式贴近实际、针对性强,通过场景模拟和现场互动,全面检验全市食品安全突发事故应急指挥部成员单位的密切配合、及时联动、资源调度、信息互通、科学处置等方面的能力。
最后,市市场监管局指挥协调处李颖处长作总结发言,要求以此次演练为契机,进一步的强化食品安全监管,全面落实食品安全的工作责任,做到食品安全监管有责有岗有人有手段。要始终居安思危,未雨绸缪,坚持问题导向,强化风险管理,强化技能培训,健全处置机制不断的完善应急响应体系和工作机制。全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全四个最严的要求,以高度的政治站位,坚持以人民为中心,牢固树立底线思维和全程预防全员应急的理念,加快构建反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全应急管理体系,为保障广大人民群众的饮食安全和身体健康,做出新的更大的贡献。
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