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首页 > 新闻中心 > 行业知识 > 哈尔滨市多部门联合开展春季开学前检查 查消毒、查食品安全、查库存清理安全认证：哈尔滨市多部门联合开展春季开学前检查 查消毒、查食品安全、查库存清理
春季开学在即，为筑牢安全防线，保证顺利开学，市教育局、市场局、执法局等多部门组成检查组，开展春季开学前联合检查。日前，检查组对平房区多所学校开展了检查，哈尔滨市市场局重点对食品安全及疫情防控进行排查。
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检查人员对二十四中学食堂进行了重点检查，检查内容主要包括：
食品安全组织管理情况。查看学校是否有健全的食品安全组织管理机构并运行良好，是否对食堂进行全面的卫生整治和消毒；
健康管理和流程培训情况。查看从业人员是否持有有效健康证，是否对食品从业人员开展安全操作培训，确保体检和培训合格后方可上岗；
自查开展情况和库存食材清理情况。是否对食堂库存食品进行卫生管理和保质期检查，确保没有“三无”、过期、变质食品，冷链食品溯源、涉疫食品跟踪排查管控是否到位。
对于由配餐公司供餐的学校，检查组重点对学校选择最高等级配餐单位工作流程管理情况，以及是否严格监督、落实送餐人员的健康管理和个人卫生防护等情况进行了解。
在本次检查过程中，检查组对平房区校园的食品安全管理和疫情防控情况给予了肯定，并提出校园食品安全是全社会关注的热点问题，务必做好食品安全监管工作，守住食品安全底线。在开学后，平房区市场局将以专项检查和日常检查相结合的方式，充分运用智慧监管手段，加强监管，减少校园食品安全风险隐患，守护师生舌尖安全。
食品安全组织管理情况。查看学校是否有健全的食品安全组织管理机构并运行良好，是否对食堂进行全面的卫生整治和消毒；
健康管理和流程培训情况。查看从业人员是否持有有效健康证，是否对食品从业人员开展安全操作培训，确保体检和培训合格后方可上岗；
自查开展情况和库存食材清理情况。是否对食堂库存食品进行卫生管理和保质期检查，确保没有“三无”、过期、变质食品，冷链食品溯源、涉疫食品跟踪排查管控是否到位。
对于由配餐公司供餐的学校，检查组重点对学校选择最高等级配餐单位工作流程管理情况，以及是否严格监督、落实送餐人员的健康管理和个人卫生防护等情况进行了解。
在本次检查过程中，检查组对平房区校园的食品安全管理和疫情防控情况给予了肯定，并提出校园食品安全是全社会关注的热点问题，务必做好食品安全监管工作，守住食品安全底线。在开学后，平房区市场局将以专项检查和日常检查相结合的方式，充分运用智慧监管手段，加强监管，减少校园食品安全风险隐患，守护师生舌尖安全。
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