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首页 > 服务项目 > iso22000食品安全管理体系认证 > ISO22000认证标准规定对原料、辅料、废弃物等的采购、供给、清理和产品的处理管理是怎样的？：ISO22000认证标准规定对原料、辅料、废弃物等的采购、供给、清理和产品的处理管理是怎样的？
ISO22000认证标准规定对原料、辅料、化学品的采购，水、空气、蒸汽、冰等的供给，废弃物和排水系统的清理及产品处置如贮存和运输的管理：
（1）采购管理 采购材料包括原料、辅料、化学品、食品生产用设备和工具，这些来源于组织所从事的过程之外。对其控制的方式包括对原辅料供应方的评价和控制，制定合格供方名单。采购的化学品应由有资质的供方提供，采购的化学品应正确标志、存储和使用。
（2）供给管理 包括对水、空气、蒸汽和冰等供给可能造成污染的控制，控制措施包括保证水源、水的处理、贮存和导入（出）设施不受到污染。
（3）清理管理 首先要识别废弃物和排水系统清理是分包还是组织自己清理。无论采用什么清洁方式，最终清洁过程均应不对生产造成交叉污染。
（4）产品的处理管理 如产品贮存和运输管理。产品处理过程为分包时，可通过协议或合同方式，对分包方提出控制其处理过程可能对本组织生产的影响，并定期验证。
（1）采购管理 采购材料包括原料、辅料、化学品、食品生产用设备和工具，这些来源于组织所从事的过程之外。对其控制的方式包括对原辅料供应方的评价和控制，制定合格供方名单。采购的化学品应由有资质的供方提供，采购的化学品应正确标志、存储和使用。
（2）供给管理 包括对水、空气、蒸汽和冰等供给可能造成污染的控制，控制措施包括保证水源、水的处理、贮存和导入（出）设施不受到污染。
（3）清理管理 首先要识别废弃物和排水系统清理是分包还是组织自己清理。无论采用什么清洁方式，最终清洁过程均应不对生产造成交叉污染。
（4）产品的处理管理 如产品贮存和运输管理。产品处理过程为分包时，可通过协议或合同方式，对分包方提出控制其处理过程可能对本组织生产的影响，并定期验证。
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