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食品安全认证：河南：驻马店开发区关王庙乡开展食品安全专项检查

文章录入：华道顾问文章来源：映象网添加时间：2021/4/27

为进一步加强“五一”节日期间食品安全，有效消除食品安全隐患，确保节日期间食品经营秩序，4月23日，驻马店开发区关王庙乡食药所联合乡食安办开展了“五一”节前校园及周边食品安全监督检查工作。

此次主要是对辖区内大中型餐饮单位、企业食堂、学校食堂等进行突击检查，重点对从业人员是否有健康证，食品及食品原料的进货渠道、索票索证和消毒记录、留样记录是否完整，食品加工区域环境卫生情况，防蝇、防鼠、防尘设施设置情况，是否存在销售过期、变质产品等方面进行全面检查。有针对性地查找监管工作的薄弱环节，排查食品安全隐患。针对个别单位存在的健康证不齐全、进货台账不规范、餐饮具消毒不彻底等问题，执法人员当场予以指出，责令立即或限期整改，及时消除食品安全隐患；对严格排查整改措施不到位的店家及问题突出的店家，要求立即停业整顿。对于检查中发现的不合格食品，责令经营户立即将其撤柜下架。
检查中，执法人员对农贸市场、大型超市等重点区域以及与节日消费相关的饮料、副食、酒、营养品、肉类、儿童食品等节日食品作为重点对象，加大检查整改力度，开展专项执法检查，强化对预包装食品和散装食品标识的检查等。此次检查加强了各食品生产经营者的主体意识。
通过开展“五一”节前检查，进一步排除了食品安全隐患，规范了食品经营行为，食品经营户的责任意识得到提高，为广大群众营造了一个食品安全的氛围。

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