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首页 > 新闻中心 > 新闻资讯 > 青海省海南州市监局加强“五一”假期食品安全监管HACCP认证：青海省海南州市监局加强“五一”假期食品安全监管
近期，我国新冠肺炎疫情呈现点多、面广、频发的特点，我省西宁市相继出现阳性病例，疫情防控形势严峻复杂，加之“五一”假期、“开斋节”和虫草采挖时节即将到来，为严防期间发生食品安全事件，海南州市场监管局念好“四字诀”、坚持“四到位”，全面加强节日期间食品安全监管，为全州人民群众度过一个欢乐祥和的节日保驾护航。
谋划部署突出“早”，组织领导到位。“五一”假期、“开斋节”期间，食品消费集中，市场需求旺盛，是食品消费和群体性聚餐高峰时段，也是食品安全风险集中、事故易发多发时期，为有效防范和坚决遏制食品安全事故的发生，州市场监管局将抓好疫情防控期间食品安全保障工作作为当前头等大事，始终保持高压态势，及早会商研判、安排部署，及时制定印发《关于进一步加强疫情防控和“五一”期间市场价格、食品安全监管工作的通知》和《关于加强2022年“五一”“端午”期间节日市场监管工作的通知》，做到目标明确、措施到位、保障有力。突出节日期间食品安全工作难点和堵点，进一步强化政治担当，增强监督检查和市场排查频次，及时消除各类安全隐患，有效防控食品安全系统性风险，全力保障节日期间食品安全。
隐患排查注重“实”，整改督导到位。针对节前市场消费特点和当前疫情防控形势，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，围绕民生、紧盯安全、化解矛盾、服务群众，持续加强市场监管，保障百姓在节日期间吃得放心、用的放心、消费舒心。坚持“外防输入、内防反弹”的原则，做到疫情防控和食品安全工作两手抓、两不误。突出问题导向，针对日常监督检查中暴露出的薄弱环节，以商业聚集区、农村地区、城乡结合部、旅游景区等为重点区域，以食用农产品、食品生产、食品销售、餐饮服务等为重点环节，全面排查食品安全隐患，实施跟踪督导及时查漏补缺、整改到位，坚决做到“问题原因未查清不放过、风险隐患未排除不放过、整改措施未落实不放过”。4月份以来，共检查食品经营单位842户，发现食品安全问题隐患36条，下达责令整改书12份，发布节日食品安全消费警示和疫情期间消费提示8条。
风险预警聚焦“准”，宣传引导到位。采取多种形式有针对性的加大宣传和风险预警力度，广泛宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识，鼓励消费者及时举报食品安全违法行为，不断提高广大消费者的自我保护意识。大力倡导食品企业诚信经营，积极引导广大人民群众树立正确的消费观，增强群众的食品安全意识。针对“五一”假期即将来临、人员流动和聚集愈加频繁的实际，及时发布食品安全消费警示，提醒广大市民“度假不忘疫情防控、休闲不忘食品安全”，时刻关注食品消费安全和家人身心健康，做到风险防范意识不松懈。针对虫草采挖旺季的到来，提醒农牧民群众不食用腐烂变质、霉变的食品，不食用野生动物以及来路不明肉类，不喝受污染和未经消毒处理的水，不采挖、加工食用不熟悉的野菜，引导广大农牧民群众提高对有毒野菜的鉴别能力和自我保护意识，有效预防和控制食物中毒事故发生。
纪律作风坚持“严”，应急值守到位。近日，州政府办公室印发了《海南州食品安全突发事件应急预案》，为高效组织处置工作，保障公众身体健康与生命安全，维护社会稳定，全州市场监管部门立足工作职责，坚持“严”字当头，严格落实领导带班和24小时值班制度，严格遵守值班纪律，确保政令畅通，及时应对处置突发事件。与此同时，进一步完善农贸市场、冷链食品、重点场所等疫情防控应急预案，提升应急处置能力。严格落实食品生产经营者、市场开办方主体责任，切实提高应急反应能力和食品安全保障水平，始终保持高度敏感，密切关注舆情，加强信息分析研判，及时发现并妥善应对倾向性、苗头性的事件和问题，迅速应对突发食品安全事件，确保应急机制高效运转。保持投诉举报电话畅通无阻，及时受理并依法处置消费者有关食品安全方面的投诉举报，做到从快核实、从快处理、从快回应，确保全州广大人民群众和外来游客“舌尖上的安全”。
谋划部署突出“早”，组织领导到位。“五一”假期、“开斋节”期间，食品消费集中，市场需求旺盛，是食品消费和群体性聚餐高峰时段，也是食品安全风险集中、事故易发多发时期，为有效防范和坚决遏制食品安全事故的发生，州市场监管局将抓好疫情防控期间食品安全保障工作作为当前头等大事，始终保持高压态势，及早会商研判、安排部署，及时制定印发《关于进一步加强疫情防控和“五一”期间市场价格、食品安全监管工作的通知》和《关于加强2022年“五一”“端午”期间节日市场监管工作的通知》，做到目标明确、措施到位、保障有力。突出节日期间食品安全工作难点和堵点，进一步强化政治担当，增强监督检查和市场排查频次，及时消除各类安全隐患，有效防控食品安全系统性风险，全力保障节日期间食品安全。
隐患排查注重“实”，整改督导到位。针对节前市场消费特点和当前疫情防控形势，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，围绕民生、紧盯安全、化解矛盾、服务群众，持续加强市场监管，保障百姓在节日期间吃得放心、用的放心、消费舒心。坚持“外防输入、内防反弹”的原则，做到疫情防控和食品安全工作两手抓、两不误。突出问题导向，针对日常监督检查中暴露出的薄弱环节，以商业聚集区、农村地区、城乡结合部、旅游景区等为重点区域，以食用农产品、食品生产、食品销售、餐饮服务等为重点环节，全面排查食品安全隐患，实施跟踪督导及时查漏补缺、整改到位，坚决做到“问题原因未查清不放过、风险隐患未排除不放过、整改措施未落实不放过”。4月份以来，共检查食品经营单位842户，发现食品安全问题隐患36条，下达责令整改书12份，发布节日食品安全消费警示和疫情期间消费提示8条。
风险预警聚焦“准”，宣传引导到位。采取多种形式有针对性的加大宣传和风险预警力度，广泛宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识，鼓励消费者及时举报食品安全违法行为，不断提高广大消费者的自我保护意识。大力倡导食品企业诚信经营，积极引导广大人民群众树立正确的消费观，增强群众的食品安全意识。针对“五一”假期即将来临、人员流动和聚集愈加频繁的实际，及时发布食品安全消费警示，提醒广大市民“度假不忘疫情防控、休闲不忘食品安全”，时刻关注食品消费安全和家人身心健康，做到风险防范意识不松懈。针对虫草采挖旺季的到来，提醒农牧民群众不食用腐烂变质、霉变的食品，不食用野生动物以及来路不明肉类，不喝受污染和未经消毒处理的水，不采挖、加工食用不熟悉的野菜，引导广大农牧民群众提高对有毒野菜的鉴别能力和自我保护意识，有效预防和控制食物中毒事故发生。
纪律作风坚持“严”，应急值守到位。近日，州政府办公室印发了《海南州食品安全突发事件应急预案》，为高效组织处置工作，保障公众身体健康与生命安全，维护社会稳定，全州市场监管部门立足工作职责，坚持“严”字当头，严格落实领导带班和24小时值班制度，严格遵守值班纪律，确保政令畅通，及时应对处置突发事件。与此同时，进一步完善农贸市场、冷链食品、重点场所等疫情防控应急预案，提升应急处置能力。严格落实食品生产经营者、市场开办方主体责任，切实提高应急反应能力和食品安全保障水平，始终保持高度敏感，密切关注舆情，加强信息分析研判，及时发现并妥善应对倾向性、苗头性的事件和问题，迅速应对突发食品安全事件，确保应急机制高效运转。保持投诉举报电话畅通无阻，及时受理并依法处置消费者有关食品安全方面的投诉举报，做到从快核实、从快处理、从快回应，确保全州广大人民群众和外来游客“舌尖上的安全”。
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