FSSC22000认证：浙江温州平阳稳扎稳打织密临期食品安全网

文章录入：华道顾问   文章来源：中国食品报网   添加时间：2022/5/18

      为保障消费者知情权及身体健康和生命安全，温州市平阳县市场监管局近期开展长效临期食品监督检查专项行动，稳扎稳打织密临期食品安全网。
      临期食品是指仍在保质期内但临近保质期的食品，通常特价销售，受到不少消费者的关注。临期食品市场的发展在一定程度上避免了食品浪费，也降低了这些食品在返厂加工时受到污染的概率。但随着临期食品市场的发展，包装不合格、货源不明、以次充好等问题也层出不穷。       据悉，为切实抓好突出问题整改，平阳县市场监管局对各自管辖区域内所有大中型商超、食杂店系统全面地开展临期、过期食品监督检查。目前，共出动执法人员316人次，检查大中型商超46家、小食杂店86家，发现部分经营主体售卖的临期食品存在包装不合格、货源不明、以次充好、储存不当等问题，现场责令整改32家，查处相关案件3起。
      检查过程中，执法人员要求临期食品经营企业要严格执行进货查验和索证索票制度，要将预包装食品纳入“浙食链”管理，大型商超要实现预包装食品所有品种应上尽上。除设立临期食品销售专区外，还需在专区张贴醒目标识，并指定专人对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，建立检查台账，及时下架过期食品。
      除了做好日常监督，该局积极完善临期食品监管体系，全力打造兼顾“事先预防+事中监管+事后处置”的监管模式，即通过事先摸排时现场指导、制度规范等方式，严抓进货查验、日常管理、临期食品处理等重点环节，预防临期食品安全事故发生;紧接着持续开展双随机检查，督促商家规范经营，完善临期食品消费投诉的处理程序，维护消费者合法权益;最后按照食品安全“四个最严”要求实施事后监管“零容忍”，对隐瞒临期食品信息、篡改食品保质期的违法经营主体顶格处罚。
      “食品安全只有更好，没有最好。唯有见行见效的监管，才能让临期食品市场驰而不息，发挥其最大的经济效益和社会效益。”平阳县市场监管局相关负责人表示。

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