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HACCP认证：淄博市开展春节前食品安全检查

文章录入：华道顾问文章来源：大众网添加时间：2022/1/27

春节将至，为保障节日期间的食品安全，营造一个安定、祥和的节日氛围，保障群众“舌尖上的安全”，1月27日上午，淄博市市场监督管理局联合淄博市公安局，对张店鲁中蔬菜批发市场、金塔农贸市场等食品经营业户进行集中检查。
本次检查以“春节”、“元宵节”热销食品果蔬、肉类、酒类、饮料、坚果炒货、汤圆、火锅底料、儿童食品等为检查重点，重点查看食用农产品的农残检测报告；散装食品的标识标签信息；检验检疫证明、产品合格证明、从业人员健康证明等材料，同时检查经营商家是否存在销售过期、霉变食品等违法行为，确保及时消除节日期间食品安全隐患。

检查现场，执法人员督促农贸市场开办方落实好食品安全主体责任，把好市场准入关，做好节日期间食品安全保障。执法人员还向市场上经营业户科普了自身作为食品经营者应承担的食品安全法律责任，让经营业户从自身建立食品安全防线，保障食品质量安全。
下一步，淄博市市场监督管理局和淄博市公安局将继续加大对节日热销食品的检查，规范经营者销售行为，督促经营者诚信经营，对违法违规行为保持“零容忍”态度，坚决做到发现一起，查处一起，严防不合格食品流向餐桌，确保人民群众买得安全、吃得放心，度过一个安全、舒心的新春佳节。

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