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ISO22000认证:温州洞头区一地开展校园食品安全专项检查

文章录入:华道顾问   文章来源:温州事事通   添加时间:2022/2/19
      为切实做好师生返校后的饮食安全保障工作,降低餐饮环节校园食品安全风险,2月16日以来,温州市大门镇开展校园食品安全及周边专项检查行动,守护学生放心饮食,防范安全风险。
      执法人员对辖区4家食堂开展了专项检查,重点查看从业人员健康晨检、食品原料采购贮存、餐用具清洗消毒、食品留样等情况,同时结合常态化疫情防控工作,对学校食堂的消毒设施配备、餐饮具、场所消毒落实情况进行检查,督促各学校食堂严格落实主体责任,定期开展自查,确保学校食品干净卫生。
      对校园周边小食杂店加强巡查,以高风险“五毛食品”、“变质、过期食品”、“三无产品”为重点对象,要求经营者严把进货关,落实进货查验制度,杜绝出现来历不明的产品。
      要求托管机构务必落实“未核酸检测不上岗,未扫码测温不进店”两项重点疫情防控要求,对场所及时全面消杀。同时要求托管机构做好餐饮具消毒与原材料贮存,保障学生舌尖安全。
      以校园周边文具店、超市为重点对象,逐一检查产品质量合格标志等,严厉打击销售假冒伪劣文具、盗版教辅材料以及存在安全隐患的涂改液、致盲激光笔、“三无”水晶泥等经营行为。
      截至目前,大门市场监管所已累计检查学校食堂4家,托管机构6家,食杂店9家,文具店3家,总体情况较好,未发现使用过期食品、经营假冒劣质产品等违法行为,各单位均能较好落实疫情防控措施。下一步,大门市场监管所将开展“回头看”,加大监管力度,持续推进校园周边经营户检查工作,建立健全校园食安“内外”防护体系,提升校园食品安全管理水平。
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